3 、经过翻面的制最面皮 ，
小吃鸡蛋、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋10 、制最擀成薄饼；
7 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团，切成小段；
5 、制最油温热下入饼皮 。小吃翻面煎 。灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。面案抹少许油防粘 ，制最静置半小时；
2 、小吃平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，生菜 。比平时烙饼的时候多放一点油。
做法：
1 、用筷子在饼边捅开一个小口，
13 、面皮起的变化 ，
9 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。花椒盐 、油 、
8 、盖上锅盖 ，把面团横向压扁，
11 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、团圆；
6 、
原料 ：面粉 、